Argousier

L’argousier est une source de divers nutriments comme les vitamines A, B1, B2, B9, C, K… La liste est longue ! La vitamine B2 contient des minéraux comme le magnésium, qui contribue au maintien d’une fonction^₂ musculaire normale. Nous apprécions le goût acidulé de cette baie.

On la retrouve dans : Touk-Touk, Sunrize, Bouchées de muffin aux carottes

Baies de goji 

Les baies de goji sont utilisées à travers le monde depuis des centaines d’années pour leurs propriétés nutritives. Elles contiennent du sélénium, qui contribue au maintien d’une bonne santé^₃. Nous adorons leur texture spongieuse et leur goût sucré : ce sont les oursons en gélatine naturels de la Terre !

On les retrouve dans : Aztèque

Baies d’açai

Les baies d’açai, tout comme les bleuets, sont reconnues pour leurs potentielles propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Plus particulièrement, elles contiennent de la vitamine A, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire^₄. On les adore dans nos bols de smoothie !

On les retrouve dans : Asana

Baobab

La poudre de baobab, qui provient d’un magnifique arbre africain, contient des vitamines C et B6, de la niacine, du fer, du potassium et des fibres solubles et insolubles. La vitamine C protège contre les dommages causés par les radicaux libres.^₅

On la retrouve dans : Asana, Aztèque, Sunrize, Pure, Saphir, Passion Mangue, Cajou Moka, Azur.

Cacao

La source de tous nos rêves chocolatés ! La poudre de cacao contient du fer, des protéines, du potassium, du magnésium, des fibres et des polyphénols naturels. En effet, les polyphénols pourraient contribuer à réduire l’inflammation, à améliorer le flux sanguin vers le cerveau et le cœur et à abaisser la tension artérielle.^₆

On le retrouve dans : Aztèque, Cajou Moka

Camu Camu

Un fruit si délicieux qu’il a été nommé deux fois ! Le camu camu contient de la vitamine C et de nombreux minéraux comme le potassium, le calcium, le zinc, le magnésium, le manganèse et le cuivre. La vitamine C est un antioxydant alimentaire qui aide à réduire les effets négatifs des radicaux libres et l'oxydation des lipides contenus dans les tissus.^₇

On le retrouve dans : Orange pêche, Sunrize, Biscuit à la cannelle, Bouchées de muffin à la carotte

Curcuma

Le curcuma est une épice populaire extraite de la racine du Curcuma longa. Il contient un composé chimique appelé curcumine, reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes^₈. Nous aimons l’associer à des ingrédients réconfortants et des légumes racines. 

On le retrouve dans : Touk-Touk, Soupe thaïlandaise, Soupe à la courge musquée, Soupe indienne

Spiruline

La spiruline, également connue sous le nom d’algue bleu-vert, pousse autant dans les eaux salées qu’en eau douce et contient des protéines, des acides gras aminés essentiels, des vitamines B12 et E ainsi que des minéraux, dont certains ont des propriétés antioxydantes^₉. Nous raffolons de la teinte naturellement bleue qu’elle ajoute à nos smoothies, sans en altérer le goût !

On la retrouve dans : Saphir, Yogi, Azur

Moringa

L’herbe de Moringa, une plante indigène de l’Asie du Sud, est utilisée depuis des milliers d’années dans la médecine traditionnelle ayurvédique. Elle contient des acides aminés, des vitamines et des minéraux essentiels. La vitamine C contenue dans le Moringa est un antioxydant alimentaire, et les protéines du Moringa aident à la formation d’anticorps.^₁₀

On la retrouve dans : Asana, Aztèque, Pure

Graines de chia

Ce super aliment est encensé par une infinité de blogueurs santé et bien-être ! Les graines de chia contiennent des acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 ; ceux-ci, puisque le corps humain ne peut les produire, ne peuvent être obtenus qu’à travers l’alimentation.^₁₁

On les retrouve dans : Samouraï

Graines de chanvre

Les graines de chanvre, également appelées cœurs de chanvre, contiennent des acides gras essentiels et d’autres acides gras polyinsaturés. Renfermant presque autant de protéines que les graines de soya, elles contiennent de la vitamine E et de nombreux nutriments bénéfiques. La vitamine E est un antioxydant alimentaire qui antioxydant alimentaire qui prévient l'oxydation^₁₂ des graisses contenues dans les tissus. Nous aimons leur saveur douce rappelant celle de la noisette.

On les retrouve dans : Asana, Viva, Yogi

Graines de citrouille

Les graines de citrouille sont peut-être minuscules, mais elles regorgent de nutriments importants comme le magnésium, le potassium et le phosphore, ainsi que de minéraux comme le zinc, le manganèse, le fer, le calcium, le sodium et le cuivre, qui contribuent au maintien d’une bonne santé. ^₁₃

On les retrouve dans : Asana, Passion Mangue, Bouchées de muffin à la carotte, Soupe mexicaine